新聞資料2020-10-23
食品吊白塊檢測儀應用于食品檢測工作
食品吊白塊檢測儀檢測食品中的吊白塊含量，吊白塊因其較高的還原性常被用作漂白劑在工業(yè)中使用，但是由于吊白塊在高溫環(huán)境下易分解為有害物質，這些物質會影響到人體健康，所以被禁止當作食品添加劑用于食品中，所以采用食品吊白塊檢測儀檢測就是防止食用的食品中含有吊白塊添加劑，進而威脅到人體健康安全。
食品吊白塊檢測儀經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物原理，使用檢測儀器測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。食品吊白塊檢測儀的檢測對象包括粉絲、水發(fā)食品、水產品、豆制品、面粉等。現廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、工商管理、糧油、農副批發(fā)市場、食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門監(jiān)督檢測。
食品中若是加入吊白塊，不但會破壞食品中的營養(yǎng)元素，且對人體產生急性、慢性及潛在性危害，因此有關部門規(guī)定禁止在食品中添加吊白塊。使用食品吊白塊檢測儀能快速檢測中食品中是否含有吊白塊，有效避免誤食含有吊白塊的食品造成的危害，有利于保證食品的質量安全，維護社會和家庭的穩(wěn)定，促進和諧健康的發(fā)展。
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