農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛用于快速檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留；此外，它們還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、飯店、學(xué)校、食堂、果蔬加工前的家庭安全快速檢測等現(xiàn)場檢測。

    農(nóng)藥殘留是微量農(nóng)藥、有毒代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物和雜質(zhì)的總稱，農(nóng)藥殘留物有很多危害，長期食用含有農(nóng)藥殘留的水果和蔬菜會引起許多慢性疾病，飲食中含有許多高毒和劇毒農(nóng)藥殘留，這種食物會引起人畜急性中毒事故，甚至影響下一代。

    該儀器可以快速檢測樣品中的農(nóng)藥成分，該儀器是根據(jù)國標(biāo)，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成，在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能具有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在正常情況下，該酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物的水解，并且水解產(chǎn)物與著色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，使用分光光度計(jì)測量412nm處的吸光度隨時間的變化，以計(jì)算抑制率，可以通過抑制率判斷樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。

    電源要求：儀器使用12V直流電源適配器，在安裝和使用設(shè)備時，請確保設(shè)備已可靠接地并遠(yuǎn)離強(qiáng)烈的電磁干擾源，例如發(fā)電機(jī)和電焊機(jī)。

    環(huán)境要求：儀器應(yīng)放置在平穩(wěn)、水平的房間內(nèi)，沒有嚴(yán)重的灰塵，直射的陽光和腐蝕性氣體，工作臺面可承載10kg以上的重量，應(yīng)將其放置在通風(fēng)良好的地方，儀器周圍應(yīng)有10厘米以上的空間，保證操作和維護(hù)必要的空間，周圍沒有強(qiáng)烈的震動源和強(qiáng)烈的電磁場。

    試劑要求：農(nóng)藥殘留檢測儀只能使用制造商提供的配套試劑，無法保證從其他渠道購買的試劑導(dǎo)致的異常檢測結(jié)果。