農業(yè)生產中，農藥的使用很普遍，并且在農業(yè)生產中占據著重要地位，但是農藥對人們的身體健康造成了影響，但是為了防治病蟲害農藥的使用還很普遍，長此以往造成了農產品農藥殘留超標的情況。并且我國出口的農產品由于農藥殘留超標被退回來的很多，對出口貿易產生了很大的影響。當前，普遍采用農藥殘留速測儀來檢測農產品農藥殘留情況。

　　水蜜桃是大家都喜歡吃的水果之一，如果水蜜桃中含有大量的農藥殘留，將對人們的健康構成嚴重威脅。因此，各國政府在水蜜桃生產流通中不斷加強農藥檢測手段。多年來，相關部門不斷加大對已上市蔬菜、水果等農產品質量的檢測力度。引入農藥殘留快速檢測技術，利用農藥殘留速測儀對主要超市、批發(fā)市場、農貿市場等農產品進行檢測。生產基地蔬菜農藥殘留定期抽樣檢測，為有效避免有毒蔬菜進入市場，凈化公眾餐桌做出了貢獻，取得了明顯的社會效益。

　　在生活中，如果果蔬沒有洗干凈就吃，這就會把殘留在果蔬上的農藥吃到肚子里。據了解，目前我國殘留農藥類型是有機磷類和有機氯類。食入少數的殘留農藥，人體本身會降解，不會致使急性中毒。但是長期食用沒有清潔潔凈帶有殘留農藥的蔬菜瓜果，一定會給人體健康帶來很大的損害。