病豬肉對人體健康危害很大。一旦人們不小心食用，就很容易生病，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致死亡。同時，由于病豬容易腐敗，一些不法商販在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，非法收購病豬和死豬，未經(jīng)許可宰殺，又因為病豬和死豬的氣味難以察覺，這是因為不法商販經(jīng)常使用非法化學(xué)藥品浸泡，蒙蔽了人們的視覺和嗅覺。如果人們不小心吃了被非法化學(xué)物質(zhì)浸泡過的肉類，會導(dǎo)致人體免疫力下降和疾病，還可能導(dǎo)致癌癥。因此，要求廣大市民特別注意學(xué)習(xí)和掌握一些鑒別新鮮豬肉和病豬肉的知識和方法。

    病害肉快速檢測儀主要用于各種新鮮或冷凍肉品中病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、亞硝酸鹽等的快速定量測定。廣泛應(yīng)用于對肉制品市場的監(jiān)督，以及肉制品生產(chǎn)廠、加工廠對肉制品的鑒定。

    病害肉快速檢測儀有哪些優(yōu)勢特點呢？

    1、光源采用超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、可靠性高、響應(yīng)速度快等優(yōu)點。

    2、采用閉環(huán)回路光源自動校準(zhǔn)系統(tǒng)，避免了長時間使用，或者外部條件變化導(dǎo)致的光源過強或過弱等現(xiàn)象，保證光源始終工作在狀態(tài)。

    3、光源預(yù)熱及恒溫管理系統(tǒng)，有效避免漂移，保證長時間測量的穩(wěn)定性。

    4、組獨立檢測單元，每單元均由一組光源系統(tǒng)，一個樣品倉，一組檢測系統(tǒng)構(gòu)成。

    5、儀器自動校正0%及100%，不需要人工進(jìn)行此校正操作。

    6、儀器具備自檢功能。能判斷故障并給予提示，幫助人員對儀器進(jìn)行維護(hù)。

    7、超大容量內(nèi)存，可存儲上萬條數(shù)據(jù)。

    8、可隨時進(jìn)行數(shù)據(jù)查詢、打印、刪除等操作。

    9、儀器配備 USB接口， 可將數(shù)據(jù)上傳到電腦，進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)上傳和統(tǒng)計分析。

    10、監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)信息功能強大，包括測量數(shù)據(jù)系統(tǒng)和監(jiān)控管理系統(tǒng)，實施數(shù)集、統(tǒng)計、查詢、交換和打印等功能。